PŘEDKRMY – STARTERS:
KoláÄ se špenátem, kozím sýrem a glazovanou cibulkou
Pie with spinach, goat cheese and glazed onion
75KÄ
KráliÄí jatýrka peÄená na másle s malinovým octem na trhaném listovém salátu
Roast rabbit liver on butter with raspberry vinegar on teared lettuce salad
130KÄ
Carpaccio z hovÄ›zí svíÄkové s rukolou a parmazánem
Carpaccio from beef tenderloin with rucola and Parmesan cheese
135 KÄ
Jemná králiÄí paštika s jablkovo-cibulovým Äatní a kÅ™upavou bagetou
Soft rabbit paté with apple-onion chutney and crispy baguette
89 KÄ
POLÉVKY – SOUPS:
Silný vývar z králíka s jarní zeleninkou a domácími nudlemi
Strong rabbit broth with young vegetable and home-made noodles
35 KÄ
Jarní bylinková polévka se smetanou a Äerstvou Å™eÅ™ichou
Spring herb soup with cream and fresh cress
49 KÄ
POKRMY Z RYB – FISH DISHES:
PeÄený filet z pohoÅ™elického pstruha na sezónní zeleninÄ›
Roast fillet of trout from Pohořelice on vegetables of the season
270 KÄ
Filet z candáta s petrželkovou omáÄkou a šÅ¥ouchaným bramborem s jarní cibulkou
Fillet of pike perch with parsley sauce and mashed potatoes with spring onion
290 KÄ
SPECIALITY Z MÍSTNÍHO REGIONU – REGIONAL SPECIALTIES:
PeÄená vepÅ™ová panenka plnÄ›ná sušenými švestkami a oÅ™echy, podávaná se šÅ¥ouchaným bramborem
Roasted pork tenderloin stuffed with dried plums and walnuts,
served with mashed potatoes
230 KÄ
Domácí uzená krkoviÄka se švestkovou omáÄkou a bramborovou kaší
Home - smoked neck of pork with plum sauce, potato purée
155 KÄ
HLAVNÍ JÍDLA – MAIN COURSES:
ÄŒerstvÄ› namíchaný tatarák z pravé hovÄ›zí svíÄkové s topinkou a Äesnekem
Freshly prepared steak tartare made from beef tender loin with fried bread with garlic
230 KÄ
Konfitované kachní stehno s cibulovým zelím a jemným knedlíkem
Confit of duck leg, with caramelized and stewed onion and soft dumplings
245 KÄ
KuÅ™ecí prsíÄko s parmskou šunkou na hráškovém ragů s tagliatelle
Chicken breast with Parma ham on green pea ragout with tagliatelle
195KÄ
200 g Beefsteak s omáÄkou Bearnaise , grilovanou zeleninou a steakovými hranolky
Beefsteak with sauce Bearnaise, grilled vegetable s and steak chips
385 KÄ
Smažené králiÄí stehýnko v parmazánové strouhance s jarním bramborovým salátem
s Äervenou Å™epou
Fried leg of rabbit coated with Parmesan breadcrumbs with spring potatoe salad with beet root
195 KÄ
VepÅ™ová panenka ve slaninovém mantlu se špenátovým rizotem
Pork tender loin wrapped in bacon with spinach risotto
255 KÄ
Grilované kachní prsíÄko s vlažným fazolovým salátkem
Grill duck breast with lukewarm bean salad
189 KÄ
PeÄený králiÄí hÅ™bet s jarní nádivkou, mladou karotkou a kÅ™epelÄím vejcem
Roast saddle of rabbit with spring stuffing, young carrots and quail egg
285 KÄ
Smažené kuÅ™ecí prsíÄko plnÄ›né bylinkovým máslem, obalené v sezamové panádÄ›, podávané s bramborovou kaší
Fried chicken breast stuffed with herb butter, coated with a sesame crust, served with potato purée
195 KÄ
Na másle peÄené jarní kuÅ™átko s kopÅ™ivovou nádivkou a vaÅ™eným bramborem
Spring chicken roasted with butter, nettle stuffing and boiled potatoes
257 KÄ
TÄšSTOVINY – PASTA:
Papardelle s králiÄím masem, špenátem a smetanou
Papardelle with rabbit meat, spinach and cream
140 KÄ
Kuskus s brokolicí a grilovaným kuÅ™ecím masem
Cous-cous with brocoli and grill chicken meat
130 KÄ
OBÄšDOVÉ SALÁTY – LUNCH SALADS:
Listový salát s baby špenátem, jahodami a kozím sýrem
Lettuce salad with baby spinach, strawberries and goat cheese
120 KÄ
Ledový salát s cherry rajÄátky, smaženými kuÅ™ecími kousky a bazalkovým jogurtem
Iceberg lettuce with cherry tomatoes, fried chicken strips and basil yoghurt
135 KÄ
SALÁTY - SALADS:
Jarní salátek s Å™edkviÄkou a kÅ™epelÄími vejci
Spring salad with radish and quail eggs
95 KÄ
Malý míchaný salát
Small mixed vegetable salad
55 KÄ
Fazolový salát
Bean salad
45 KÄ
JÍDLA PRO DÄšTI:
VepÅ™ová panenka se smetanovou omáÄkou a tÄ›stovinami
Pork tender loin with creamy sauce and pasta
130 KÄ
Smažené kuÅ™ecí nudliÄky s bramborovou kaší
Fried chicken strips with potato purée
115 KÄ
DEZERTY – DESSERTS:
Bramborové šišky se strouhankou nebo mákem
Potato dumplings with fried breadcrumbs or poppy seed
65 KÄ
Jahodový tatarák s bazalkou a mascarpone
Freshstrawberry pieces with basil and mascarpone
99 KÄ
Domácí Äokoládový dort podávaný s vanilkovou zmrzlinou a šlehaÄkou
Home made chocolate cake served with vanilla ice cream and whipped cream
65,-
Delikatesy k pivu a vínu:
To nibble with beer and wine:
Sýrové prkénko, výbÄ›r z moravských sýrů
Cheese plate, selection of Moravian cheeses
120 KÄ
Uzené z domácí udírny
Home - smoked meat
125 KÄ
ÄŒerstvÄ› pražené mandle
Fresh roasted almonds
49 KÄ
PÅ™ílohy – SIDE DIsHES:
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
55 KÄ
Steakové hranolky
Steak chips
35 KÄ


